Smiltsērkšķi ir uzskatāmi ne tikai par dekoratīvu krūmu, bet tā ogas un lapas ir bagātas ar īpašībām, kuras pielieto daudzās nozarēs. Smiltsērkšķis ir īpaša pārtikas piedeva un lielisks dziedniecības augs. Tas ir krūmaugs, kura augļi ir ar skābenu garšu un viens no retajiem augiem, kura sastāvdaļas – lapas un ogas, satur praktiski visus dabā esošos vitamīnus. SIA “AmberFarm” audzē un pārstrādā smiltsērkšķus Smiltenes novada Variņu pagastā – Ziemeļlatvijas pašā sirdī!
Jau senajā Āzijas medicīnā smiltsērkšķi tika pielietoti veselībai, jo tā dziednieciskās īpašības augstu vērtēja gan Ķīnas un Tibetas, gan arī Antīkās Grieķijas medicīnā. Dziednieki smiltsērkšķi galvenokārt izmantoja dažādu ādas slimību, aknu vainu un gremošanas trakta slimību ārstēšanai. Laikam ejot, tika atklāta arī smiltsērkšķu eļļa, kas remdēja sāpes un radīja dziedniecisko iedarbību iekaisumu gadījumos. Smiltsērkšķu augļos esošo antioksidantu daudzums ir veicinājis to izmantošanu audzēju profilaksē, savukārt pretiekaisuma ietekme ir pavērusi šim augam ceļu uz ādas un gļotādas ārstēšanas līdzekļiem.Smiltsērkšķi lieto sirds un asinsvadu, elpošanas orgānu, auss, kakla, deguna, zobu, smaganu, acu, kuņģa, zarnu, aizkuņģa dziedzera, aknu, nieru, dzimumorgānu, locītavu, ādas, endokrīno dziedzeru saslimšanās un darbības traucējumos. Smiltsērkšķu sula un eļļa netieši palīdz pie visām infekcijas slimībām, jo paaugstina imunitāti.
Smiltsērkšķu sulas īpašības:
Vitamīnu satura ziņā smiltsērkšķi daudzkārt pārspēj daudzus citus tradicionālos augļaugus. Īpaši augsts ir C vitamīna saturs (5 reizes vairāk kā citronam). C vitamīns nostiprina imūnsistēmu, un tam ir svarīga loma vielmaiņā. Provitamīns A un vitamīns E, kā arī 15 mikroelementi, minerālvielas un organismam vitāli svarīgas taukskābes padara smiltsērkšķi par neaizvietojamiem veselības saglabātājiem.